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為什么白酒只在中國火,西方的威士忌卻能響應全球?看完就懂了
更新時間:2019/3/6 13:37:32 來源: 瀏覽次數:299
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白酒是中國優秀傳統文化的代表之一,自古以來,中國就有釀酒喝酒的傳統,而且中國的酒被大家賦予了特殊的情感,是一種傳遞感情的工具。中國是世界上最大的蒸餾酒生產國,每年生產蒸餾酒的總數占到世界總量的30%,但是蒸餾酒消費總量卻占到了世界總量的29%,這到底是什么概念呢?其實就是中國生產的蒸餾酒只能在國內出售,而出口銷售到外國的卻少之又少,在世界上流傳的蒸餾酒,大部分是被歐洲國家壟斷的,這跟中國是最大的蒸餾酒生產國毫無關系。


那很多人就會問了,為什么具有優良釀酒傳統的中國卻賣不出自己的白酒呢,其實國際上有三大蒸餾酒品牌,他們幾乎壟斷了世界上一半多的蒸餾酒市場,其中最著名的就是英國的威士忌,威士忌是世界通用美酒,賣遍了全世界,在市場上的份額能高達31%左右,第二便是法國的白蘭地酒,他也占據了世界蒸餾酒市場的15%的份額,而排名第三的則是來自俄羅斯的伏特加,同樣受到了世界多數國家的歡迎,市場份額在5%左右,而作為蒸餾酒大國的中國,產出來的白酒在世界上的市場份額卻不到1%。


中國是世界上最大的蒸餾酒生產國,也是最早生產蒸餾酒的國家之一,被大家稱為“白酒的故鄉”,但是中國的白酒卻走不了多遠,僅僅在國內銷售的好。白酒歷史悠久,名酒更是數不勝數,很多白酒企業都是大家耳熟能詳的,可為什么白酒依舊不能在世界舞臺上流行起來呢?

其最主要的原因就是白酒的釀造方式,中國白酒的釀造方式與其他酒類有著很大的不同,這也是導致白酒走不出國門的重要原因,因為白酒的釀造環境是開放的,通過自然發酵,并且發酵過程中有很多的微生物,口感比較獨特,除了必要的水和酒精外還有很多化合物。


其實很簡單,在世界上的蒸餾酒市場有著明確的標準,比如威士忌,白蘭地這些名酒,都有很嚴格的控制,釀造的年限也都寫在了酒瓶上,價格與標準十分明確,非常容易識別,就算不懂酒也能一清二楚,但是中國的白酒卻沒有這樣的標準,價格不固定。很多中國人都對一瓶白酒毫不知情,更不要說外國人了,拿到手里根本無從下手,這在世界上是遠遠行不通的。


而威士忌之所以會賣的這么火,完全是因為它的標簽非常明顯,定價500,它的價值就是500, 而且細心的英國人還會告訴你這瓶酒為什么值500,貴在哪里,儲存在哪里,儲存時間是多久,這都會清清楚楚的寫在包裝上,讓人一看便知道,根本不存在是假的情況,這就是威士忌的價值,也是威士忌暢銷的原因。

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